“六一”儿童节到来，为保障儿童及青少年消费安全，增强消费风险防范意识，普及消费维权知识，湖北省商联会供应商分会（筹）开展2025年儿童节饮食的消费提示。
欢度六一。小朋友，早早起，衣服鞋袜穿整齐，蹦蹦跳跳去上学，兴高采烈迎六一。在这个专属于小朋友的节日，湖北省商贸流通业联合会供应商分会来特别关注一下儿童的饮食安全和健康。
一、一日三餐是必须，营养搭配要合理
（一）谷类为主
主食除了米饭、馒头、烙饼等，还可以适量摄入粗粮，比如玉米、燕麦等。
（二）肉蛋奶豆为辅
肉、蛋奶豆腐，都要适量摄入。
（三）果蔬多吃
蔬菜水果每天吃，特别是深色蔬果。生吃的瓜果、蔬菜，要洗净后再吃。
（四）烹饪适度
多选炖、蒸、煮、煨等，少用煎、炸、烤，务必烧熟煮透。
二、关于零食饮料：小零嘴儿，大学问
（一）正规渠道选购
在正规的商超、市场等购买，不要买来历不明或过期的食品，索要购物凭证。
（二）查看配料表和营养成分表
应仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品；留心市面上一些冠以“儿童”字样的食品，很多家长会误以为是专门给儿童吃的。其实，我国目前并没有儿童食品的相关标准，提醒家长不要被误导。
（三）零食不能当饭，冷饮适时适量
优先选择正餐中不容易吃到的食物作零食，如时令水果、坚果等。避免高盐、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特别需要注意的是，零食不可代替正餐，不在临近正餐和临睡前吃零食。吃冷饮要注意不能一次吃太多，不在空腹或剧烈运动后吃冷饮，以免引起儿童胃肠不适。
三、关于在外就餐：安全卫生，良好习惯
（一）选择正规餐厅
家长要注意查看餐厅的食品经营许可证，优先选择卫生条件好、信誉度高、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。
（二）培养健康用餐行为
用餐时要专注，避免嬉戏和打闹，以免发生呛咳等意外。使用公筷公勺，鼓励分餐。教会儿童掌握正确使用碗筷方法，养成不挑食、不偏食、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不浪费食物的健康饮食行为。同时，家长要照顾好孩子，提醒注意餐桌礼仪，不要让孩子在餐厅内乱跑，避免摔倒或烫伤。
四、特别注意：不是所有食物都适合儿童
（一）不吃野菜野果等
大自然是儿童成长的摇篮，是最生动的教科书。小朋友们对颜色、形态多样的野菜、野果、野蘑菇等，具有天生的好奇心。如果随意采摘并误食，可能引起中毒等严重后果。家长事先要教育孩子，不能随便采摘和食用。
（二）特殊性状食物小心吃
儿童的吞咽等身体机能发育尚不完善，食用颗粒状、冻状、鱼类和黏性较大的食品（如年糕）时，家长应在旁边看护和指导，以免发生意外。特别是运动或游戏时，不能吃东西。严禁儿童接触使神经兴奋的含酒精食品或饮品
背景
六一儿童节是孩子们欢聚一堂、享受快乐的时刻，但在这个特殊的日子里，食品安全问题同样不容忽视。为了保障孩子们的饮食安全，以下是一些重要的食品安全知识，希望湖北省商贸流通业联合会供应商分会的家长们和孩子们都能认真学习并付诸实践。
一、什么是食品安全
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这是保障孩子们健康成长的基础。
二、儿童食品安全注意事项
1. 选择正规渠道购买食品：
* 购买食品时，应选择信誉良好的超市、商店或市场。
* 避免购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”食品。
2.仔细查看食品标签：
* 认真阅读食品包装上的成分表、营养信息和生产日期等关键信息。
* 避免购买含有过多添加剂或营养成分不均衡的食品。
3. 注意食品的储存和保鲜：
* 按照食品包装上的指示正确储存食品，避免过期或受潮。
* 冷藏或冷冻食品应尽快食用，避免长时间存放。
4. 培养良好的饮食习惯：
* 鼓励孩子们多吃蔬菜、水果等天然食品，少吃零食和快餐。
* 教育孩子们在进食前洗手，保持个人卫生。
三、儿童常见食品安全风险及防范
1. 食物中毒风险：
* 夏季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。因此，应避免食用过期或变质的食品。
* 熟食在室温下存放的时间不宜过长，应尽快冷却并放入冰箱保存。
2. 添加剂过多风险：
* 一些儿童食品为了吸引孩子们的口味，往往添加了过多的色素、香精和防腐剂。长期摄入这些添加剂可能对儿童的健康造成不利影响。
* 家长应仔细查看食品成分表，避免购买含有过多添加剂的食品。
3. 误食有毒物质风险：
* 孩子们好奇心强，容易误食有毒物质，如家中的清洁剂、药品等。
* 家长应将有毒物质放置在孩子无法触及的地方，并教育孩子们不要随便捡食和饮用不明物质。
四、食品安全小贴士
1. 白开水是儿童的最佳饮品：过量吃冷饮有损健康，应鼓励孩子们多喝白开水。
2. 易拉罐饮料和长期饮用矿泉水需谨慎：易拉罐饮料可能含有对孩子有害的物质，而长期饮用矿泉水也可能导致某些健康问题。
3. 彩色汽水和膨化食品尽量少吃或不吃：这些食物可能影响孩子的体格发育和营养吸收。
4. 药物不能当零食吃：教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。
食品安全关乎每一个孩子的健康成长和家庭的幸福安宁。在六一儿童节这个特殊的日子里，让我们共同关注孩子们的饮食安全，为他们营造一个健康、快乐的成长环境。愿每一个孩子都能在这个节日里收获快乐与幸福！
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