在食品行业竞争加剧、供应链成本攀升的背景下，湖北省中小企业协会食品专业委员会（以下简称“食品专委会”）以创新破局，于2025年9月28日成功举办“集采集供集配平台开仓仪式”。

此次活动标志着湖北食品行业全链条资源整合平台正式落地，为省内千余家食品企业提供降本增效、质量可控、协同发展的系统性解决方案，助力“荆楚味道”从区域品牌迈向全国乃至全球市场。

破解行业痛点：平台应运而生

近年来，湖北食品产业虽形成小龙虾、粮油加工、调味品等特色产业集群，但原材料成本波动、供应链效率低下、质量管控难度大等问题持续制约中小企业发展。据统计，省内食品企业年均采购成本占比超60%，而分散采购导致的议价能力弱、物流冗余等问题进一步压缩利润空间。

在此背景下，湖北省中小企业协会食品专委会，历时将近半年建成“集采集供集配”一体化服务平台。

平台通过“集中采购降成本、统一配送提效率、多功能配套服务”三大核心功能，实现从田间到餐桌的全链条资源优化。

活动现场，湖北省工商联原副主席彭斌在致辞中强调：“平台建设是落实国家供应链安全战略的湖北实践，更是中小企业突破‘单打独斗’困境的关键抓手。”

湖北省中小企业协会党组织书记、秘书长雷焕松进一步指出，平台将依托协会“一库两院一中心”服务体系，为会员企业提供政策对接、技术培训、融资支持、展会展示等增值服务，构建“资源互通＋利益共享”的产业生态。

湖北省中小企业协会主任谈应刚在食品专委会集采集供集配平台开仓仪式上表示，该平台旨在破解中小企业“单打独斗”困局，通过规模化集采降本、智能化集供增效、精准化集配提质，构建内循环生态，推动会员企业协同发展，平台坚持“小而美、专而精”定位，紧扣中小企业需求、地域产业优势和技术创新驱动，未来将持续深化促内循环、强品牌力、扩平台影响力三大服务，共谋湖北食品行业高质量发展。

在启动仪式环节，武汉益农优选供应链有限公司董事长杨汉华、武汉益农优选中心仓代表李坤通过案例展示平台成效。

企业代表发声：共谋协同发展

作为平台首批用户，武汉夏哥食品董事长夏安兴分享了参与集采的体会：“过去单独对接盐业、粮油供应商耗时耗力，现在通过专委会平台，我们不仅能以更低价格采购优质原料，还能共享冷链、物流、仓储资源，每年为企业节省大量运营成本。”

湖北盐业集团代表潘忠伟承诺，将针对平台用户推出盐产品解决方案，助力食品企业提升产品竞争力。

阜丰集团味精产品线副总经理王星介绍味精产品线。

未来展望：打造全国行业标杆

此次开仓仪式不仅是协会内食品企业的一次资源整合革新，更是食品中小企业从“单兵作战”转向“集团军作战”的重要里程碑。在食品专委会的引领下，食品企业正以平台为支点，撬动千亿级产业集群崛起，为全国食品行业高质量发展提供“湖北方案”。

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