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提到湖北区域的零售版图，除了中百、武商、黄商、寿康永乐四大巨头之外，雅斯也是一个绕不过去的存在。
这个有着“湖北胖东来”之称的超市巨头（据称是于东来亲自指导调改），凭借与胖东来相似的优质服务、高性价比商品和沉浸式消费体验，雅斯在湖北本土积累了深厚的口碑。而这两年，这家区域巨头呈现快速扩张之势。
前不久，雅斯超市区域外首店——江西瑞昌店正式开门迎客，开业首日便交出了销售额超221万元的亮眼成绩单。
开业火爆，单日销售额突破221万
10月16日，雅斯超市的跨省首秀——江西瑞昌店正式开门营业，当天门店内便呈现出人头攒动的热闹景象。
据龙商网报道的数据显示，这家面积达7000平方米的新店，不仅首日销售额突破221万元，更以1.4万笔交易的高频次，迅速引爆当地消费热潮。
据悉，该店在商品结构上，进行了系统化优化：一方面将生鲜品类占比提升至50%以上，以新鲜、丰富的蔬果、肉类、水产吸引家庭消费者；另一方面引入家居与生活优选商品，从日常食材到居家用品，全方位覆盖消费者多元化需求。
此外，门店在保留雅斯在湖北市场验证过的畅销单品的同时，又重点上架了自有品牌商品。目前雅斯自有品牌已开发1000多支单品，涵盖食品、日用品等多个品类，凭借高性价比成为拉动销售的重要力量。
最令人眼前一亮的，当属雅斯标志性的“超市+餐饮”业态融合模式。消费者既能选购新鲜食材，也能在店内直接品尝档口现制的美食，这也成为门店开业爆火的核心密码。
湖北胖东来，打造“超市+餐饮大卖场”
1997年6月，湖北雅斯连锁商业集团注册成立。三年后，雅斯首次将生鲜产品引入超市经营，并在宜昌开设起川东鄂西首家大型购物广场——雅斯量贩广场。作为业界公认的“湖北胖东来”，雅斯从员工管理到经营模式，都形成了一套可复制的成功体系。
在员工管理上，雅斯延续了“胖东来式”的人性化理念：为员工开出比同行业待遇高出10%、月平均达4500元的薪资，大幅提升员工稳定性。此外，每年还会安排选送新入职人员和老员工赴胖东来、山姆、开市客等国内国际知名连锁商超进行学习。
更关键的是差异化的经营模式，雅斯明确计划打造特色鲜明的“超市+餐饮大卖场”，始终以生鲜、熟食为核心拓展业态。不同于工业化量产的食品，雅斯的熟食、餐饮类商品坚持手工制作，且优先选用当地特色食材，既保证了口感与新鲜度，也强化了本地化属性。
对雅斯而言，生鲜加工板块的价值远超“卖货”本身：一方面，手工现制的美食提升了商品毛利，优化了消费体验，既吸引了稳定客流，又构建了差异化竞争优势，助力品牌快速融入本地市场；另一方面，现制美食还能与线上业务协同，通过“线上下单、线下自提”进一步拓宽服务半径。正是这套成熟的体系，让雅斯在零售竞争中脱颖而出，成为支撑其跨省扩张的“硬核实力”。
走出湖北加速扩张，2025年销预达50亿
近两年，在其他商超收缩的同时，湖北雅斯可谓是一路高歌。截至2024年12月底，雅斯集团先后在宜昌、武汉、荆门、荆州、襄阳、仙桃、孝感、黄石等地开设连锁网点45家。
2025年更是雅斯超市加速扩张的关键一年，7月，雅斯与九江联盛合作，其中，瑞昌店于前不久月开业，标志着雅斯成功进入江西市场，实现跨区域发展的重要突破。仅一个月后，雅斯再传重磅消息，与吾悦广场战略合作签约，宣布在长沙高铁吾悦广场、松雅湖吾悦广场和宁乡吾悦广场同步开设三家门店，正式进军湖南市场。
随着江西、湖南门店的陆续落地，湖北雅斯也正从一个区域性品牌逐步向跨省经营的大型零售企业迈进。据相关数据显示，2022年，集团实现销售收入20亿元；2023年集团销售收入25亿元；2024年，雅斯集团门店数量持续增长，销售收入达到30亿元，预计2025将达到50亿元，并且雅斯还制定了未来三年实现百亿百店的宏伟目标。