2025年12月12日，由中国商业联合会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品药品企业质量安全促进会、武汉东方会展策划有限责任公司联合主办，中国工业报社、中国食品安全报社作为战略合作媒体支持，湖北省食品产业发展促进中心、湖北省商贸流通业联合会、湖北省食品工业协会、湖北省供应链管理协会、武汉佳农食品工程技术研究所联合承办的第33届中国食品博览会暨第3届湖北食品产业链博览会、中国食品药品质量安全大会暨神农本草文化大会、第五届全国食品流通骨干企业大会(以下统称“食博会”)，在武汉国际会展中心盛大开幕。
十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,中国科学院院士马大为,中国商业联合会会长王民,中国食品药品企业质量安全促进会会长毛振宾,中国食品工业协会党委副书记、副会长王琪，中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰, 有关省市和部门的领导，湖北省商务厅、武汉市商务局、共青团武汉市委员会相关领导，华中科技大学、江汉大学等高校专家教授，广东省食品行业协会、哈尔滨市中小企业合作与发展服务协会、湖北省商贸流通业联合会和相关分会、湖北省食品工业协会、湖北省肉类行业协会、湖北省调味品协会、武汉商业总会、武汉市老字号协会、武汉青年企业家协会等行业商协会负责人，还有来自中粮集团、茅台集团及全国各地的重点企业代表，重点采购商代表，媒体记者共500多人出席和参加了开幕式。
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开 开幕式由湖北电视台李晓娜主持
中国商业联合会会长王民致辞
贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理向平致辞
中国食品药品企业质量安全促进会会长毛振宾致辞
中国商业联合会会长王民、贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理向平、中国食品药品企业质量安全促进会会长毛振宾先后发表了热情洋溢的致辞。
王民会长致辞指出，食品产业是国民经济的重要支柱产业，也是满足人民美好生活需求的重要民生产业，关系着广大人民群众的幸福感。近年来，我国食品产业快速发展，市场规模不断扩大，产业结构不断优化，为满足人民群众日益增长的美好生活需要做出了重要贡献。当前，我国食品产业进入了高质量发展的新时期，举办中国食品博览会，是贯彻落实党中央、国务院决策部署，扩内需、促消费的一项重要举措，对推动我国食品产业和经济高质量发展具有重要意义。
王民会长对举办此届食博会的创新之举给予充分肯定。他说：“中国（武汉）食博会已经成功举办了32届，成为展示食品产业成果、链接产销资源、引领消费升级的重要平台之一，更是江城一张亮丽的产业名片、民生名片。湖北是神农本草文化的发源地，具有丰富的农业资源和深厚的文化底蕴。第33届中国食品博览会立足本草文化根基，提出“传承本草文化、拥抱药食同源、普及食养药膳、助民健康长寿”的主张，把千年本草智慧转化为惠民实效。博览会期间，集中展示106种国家认可的药食同源物质，通过编撰的《药食同源106味集注》，详尽解析食材性味归经、功效配伍，让群众看得懂、学得会、用得上；布设AI身体检测仪器免费服务群众，践行“健康管理、对证施膳”理念，让健康消费触手可及；汇聚院士专家智慧，系统赋能药食同源产业高质量发展，推动本草文化从典籍走向生活、从资源优势转化为产业优势，促进食品产业与健康产业深度融合、文化传承与产业创新协同并进，加快构建特色鲜明、链条完整、标准规范的食品产业生态，让“楚味佳肴”香飘全国，让“本草养生”惠及万家，为健康中国建设贡献湖北力量。”
王民会长表示，作为我国商贸流通领域最具综合性、规模性的全国性行业组织，中国商业联合会长期致力于推动商贸流通业的改革与发展，搭建采购平台，促进产销对接，促进价值链、供应链、产业链“三链”上下游贯通，为消费者提供绿色、安全、健康的食品。在联接食品产销、供给侧改革创新、产业融合、促进食品产业健康发展和转型升级等方面发挥着独特作用。中国商业联合会每年与地方政府和展览机构联合举办多场会展与采购对接活动，同时也在积极探索开拓展会活动前期与后期的延伸服务以及其他商业项目的合作与推广。中国商业联合会将充分发挥资源和组织优势，支持武汉食博会越办越好。希望各位嘉宾以食为媒、以展结缘，深入交流、深化合作，共享产业机遇、共谱发展新篇。让我们携手共进，共同推动食品领域深度交流与合作，促进零售企业与产业基地和供应商的产销对接，为提振消费、加快建设现代流通与服务体系作出新的更大的贡献！
十十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚宣布：“2025食博会”开幕！
开幕式后，张志刚老部长首先作《传承本草文化，拥抱药食同源，普及食养药膳，助民健康长寿》的主旨报告。
中国科学院院士马大为作《小分子药物与大健康》的演讲。
华中科技大学药学院副教授，博导齐昌兴作《湖北是中国本草文化的发源地》的分享。
中国工业报社副社长兼执行总编辑周志懿作《十四五中国食品工业发展成就报告，十五五高质量发展展望》的分享。
教育部“长江学者”特聘教授、“973 计划”首席科学家于文强作《迈向下一代精准细胞治疗：全癌标志物如何重塑质量控制 与临床实践》的分享。
江汉大学系统生物学研究院院长、教授、博士生导师彭海作《中国食药安全促进会 基因检测和产品溯源系统》的分享。
广西壮族自治区工业和信息化厅二级巡视员杨富刚作《“广西消费名品 ”主题展暨广西特色食品发展前景》的分享。
湖北省商贸流通业联合会副会长刘永宁宣读中国食品博览会组织委委员会《关于命名第五届全国食品流通骨干企业的决定》。
》决定指出，食品流通产业是国民经济和社会发展的基础性、民生性、支柱性产业。“民以食为天，食以安为先”，食品的特殊性质决定了食品流通企业承担社会责任的重要性。自2017年中国食品博览会组织委员会和湖北省商贸流通业联合会共同举办全国食品流通骨干企业大会以来，至今已经举办第四届，有效调动了食品流通骨干企业的积极性、主动性、创造性，推动了食品流通企业主动履行社会责任，促进了经济社会持续快速健康发展，涌现出了一批新的食品流通骨干企业和先进典型型。
为鼓励食品流通企业做大做强做优，充分发挥其在“扩内需、稳增长、促消费、惠民生” 的重要作用，推动全国食品流通工作再上新台阶，经企业申报，商务部门和商协会推荐，省商联会初审，专家评审，中国食品博览会组织委员会研究决定，命名湖北黄商集团股份有限公司、武汉武商超市管理有限公司、中百控股集团股份有限公司、湖北寿康永乐商贸集团有限公司、两湖绿谷物流股份有限公司、湖北土老憨生态农业科技股份有限公司等148家企业为湖北省“第五届全国食品流通骨干企业”，并予授牌。
决定强调，做好新时期、新形势下的食品流通工作意义重大，使命光荣。希望被命名和授牌的第五届全国食品流通骨干企业要珍惜荣誉，戒骄戒躁，充分发挥示范引领作用，切实履行“安全、诚信、责任”的宗旨，进一步把企业做大做强做优，在更高的起点上作出新成绩。
决定号召，全国食品流通企业要以党的二十届四中全会精神为指针，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以骨干企业为榜样，积极适应经济新常态，不断更新发展新理念，勇于创新发展新模式，坚定信心，振奋精神，抢抓机遇，攻坚克难，为我国食品流通事业高质量发展作出新的更大贡献！
大会为第五届全国食品流通骨干企业授牌。
中国食药安全促进会书记、会长毛振宾为“中国食药安全促进会分支机构”授牌。
此分支、代表机构的新设立，标志着专业力量的不断壮大，意味着食药安全促进网络将更加严密、服务将更加深入。
中国食药安全促进会与广东省阳江市人民政府签订战略合作协议。此签约标志着政会协同、共推地方特色食药产业发展的新模式正式启航，阳江的优质产品将借力此次合作，实现品牌与质量的双提升。
会议举行了全国食品流通骨干企业采购签约仪式
中国-东盟清真产业链出海平台推介。
大会举行了“小饭碗公益计划”启动仪式。
“小饭碗公益计划”是由中国质量报刊社影视制作中心于2024年发起，旨在通过食育教育、趣味游戏等方式，让孩子们了解不同的营养元素和膳食结构，从而提升儿童营养素养，培养儿童均衡膳食习惯。自发起至今已携手西塔老太太、伊利集团、甜啦啦、米村拌饭等爱心企业开展了丰富多彩的公益活动 。