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武汉镇场的“三菜一汤”,菜单变了?
2026-10-063

  10月4日,武汉中华路码头,排队坐轮渡的队伍拐了两个弯。队伍里多是外地游客,手里攥着1.5元的船票,等着上船吹江风。

过去外地人来武汉旅游,不去“三菜一汤”,那都不算到过武汉。黄鹤楼、归元寺、古琴台和东湖,镇场多年。
不知从什么时候开始,武汉这个经典“菜单”悄悄变了。“三菜一汤”依旧是镇桌名菜,只是菜单上的花样,口味和选择越来越多元。
从老地标延伸的连片街区,到巷子里的首店市集,再到科技感十足的空中列车,新场景、新业态、新模式不断刷新各种体验。文旅“三新”,正在重构旅游逻辑。



01

新场景:不止一座楼一片湖


10月1日,国庆假期首日,黄鹤楼景区游人如织。楼梯上挤满了人,都只为登楼之后那一眼凭栏远眺,极目楚天。有游客笑道:“都说武汉有座黄鹤楼,半截插在云里头。我想看看它到底是不是在云里头!”
黄鹤楼的历史快1800年了。三国黄武二年,孙权在这里建楼,最初是用来瞭望军情的哨所。到了唐代,战事渐远,这里成了文人墨客登高望远的地方,崔颢一首诗写罢,李白也为之搁笔,自此黄鹤楼名声大噪。此后千年里,这座楼屡建屡毁,直到1985年才以同治楼为蓝本重建开放。

10月1日,国庆假期首日,黄鹤楼红墙前现排队打卡盛况(薛婷|摄)

但今年火的,不只这千年名楼。黄鹤楼脚下的红墙先成了网红打卡点,镂空花窗的最佳机位前,从早到晚排着长队。有人举着小国旗,有人拿着折扇,就为拍一张红墙配黄楼的同框照。
景区里日场工作人员换上古装迎客,黄鹤酒楼重现辛氏酒家传说;夜场上演专属光影秀和千人红歌合唱,穿汉服的NPC提着灯笼穿梭在人群里,擦肩而过时会道一句国庆安康。
来自广东的胡先生一家上午登楼,中午拐进楼下的斗级营老街,找家茶馆坐了一下午,晚上再回来看夜景。“以前以为黄鹤楼就是一座楼,没想到下面还有这么老的巷子,坐着喝杯茶,抬头就能看见飞檐,比单纯登楼有意思。”

10月1日,武汉细雨绵绵,黄鹤楼景区依旧游人如织(薛婷|摄)

斗级营明清时是武昌府发放军饷的官署所在地,因以“斗”计量粮饷得名。经过两年多保护性修缮,青石板路铺了回去,民国青砖建筑留了下来,诗词书店、民谣茶馆、沉浸式剧场一间间开起来,聚集了55家城市特色首店和青年创业店。这条五百米的老街,日常客流2万人次,今年“五一”期间客流峰值接近12万人次。
同为“三菜”之列的归元寺与古琴台,也守着各自的步调。归元寺五百罗汉堂前香火依旧,数罗汉的传统延续了数十年,今年国庆新增了抄经体验与禅意市集,素斋馆的素包子前总排着小长队。古琴台藏在月湖之畔,知音佳话传了千年,庭院里照旧清幽,假期的古琴雅集引来不少传统文化爱好者。

东湖绿道游人如织(赵恒|摄)

东湖的故事同样悠长。清末张之洞修筑武金堤、武青堤,把原本与长江连通的洼地围成湖。1929年,周苍柏买下湖边两千多亩荒地建起海光农圃,免费向市民开放,这便是东湖风景区的前身。
1949年,他将园子捐给国家,经周恩来总理批示同意接收。朱德当年在这里题词:“东湖暂让西湖好,今后将比西湖强。”
10月1日上午8时,东湖湖面薄雾轻笼,湖畔国旗飘扬,阵阵清甜桂香随风飘散。不少游客拖着行李箱,刚抵达武汉就直奔东湖。山西来的一家人推着行李箱沿湖走,说计划在武汉玩五天,第一站就选这里,要沉浸式感受秋日湖山。

七山连纵步道开放(肖丽琼|摄)

今年国庆,七山连纵步道正式全线开放。这条早年由“驴友”踩出来的野路,经过8个月建设,变成了有标牌、有观景平台的规范步道。陪伴武汉人三十年的磨山楚天滑道也完成升级,不锈钢五轨滑道穿梭在山林间,成了年轻人的新宠。
2026年高峰期,东湖单日客流达56万人次,梨园片区超22万人次,均为历史最高。有人凌晨四点到凌波门等日出,有人在绿道骑一下午车,有人在沙滩上露营到深夜。

02

新业态:老巷旧厂长出新玩法


携程研究院指出,中国游客的消费选择正越来越清晰地指向“为情绪买单、为体验付费”这一价值认同——从热门转向小众,从观光走向沉浸,从规划路线转向表达情绪。游客不再满足于“到达”一座城市,而是渴望“融入”它。

武汉的新旅游目的地,大多在寻常巷陌间,没有围墙,不收门票,也没有明确的游览路线。游客愿意逛多久就逛多久,逛累了就吃饭喝咖啡,看中了就买件文创带走,没人催着赶下一站。

10月1日,武汉汉口历史风貌区黎黄陂路,游客们手持国旗驻足打卡拍照(何宇欣|摄)

汉口的老里份,是最典型的例子。汉口开埠后,里份建筑盛极一时,最多时有两百多处。这些石库门、青砖房曾是武汉最体面的住宅区,藏着老汉口的烟火气。后来房屋老旧,大多成了普通民居,外人很少进去。这几年城市更新推进,一批老里份先后改造完成,成了游客扎堆的地方。

国庆期间的老里份,手作摊位顺着里分的巷道摆开,年轻人逛完这家逛那家,找个台阶坐下就能喝咖啡聊天。有人从下午待到晚上,灯光亮起时,红砖墙面晕着暖光,又是另一番样子。

鄱阳街另一头的咸安坊,是1915年建成的石库门建筑群。修缮时百年前的红砖被一块块拆下、修复、归位,最大程度留住了建筑原本的肌理。

10月1日,武汉市武昌区昙华林内游客络绎不绝(何宇欣|摄)

如今这里入驻了八十二家首店品牌,首店占比高达百分之八十九。写着“武汉”字样的红墙前,游客排着队拍照,想拍张空镜得等半天。每逢周末,汉派相声专场在院子里开演,露天电影挂在墙面上。2025年这里全年客流近八百万人次,同比增长八成。

国庆期间,甘露山度假区光影演艺、艺术展览、潮流运动轮番上演(黄磊|摄)

工业遗产改造也同步落地新场景与新业态。武钢云谷?606把13栋闲置老厂房改造成创意餐厅、文创街区、会展空间,粗粝的水泥柱、高耸的行车梁都保留着,年轻人扎堆去看展、喝咖啡,拍工业风的照片。

汉口平和打包厂旧址,百年工业厂房改造成文创园区,红砖楼梯、复古天台成了拍照胜地,国庆期间每天都有小众展览和市集。武船旧址变身武昌湾1956公园,塔吊、老厂房留在原地,1.6公里亲水江岸免费开放,昔日的工厂厂区,成了人人都能逛的滨江公共空间。


03

新模式:整座城都是目的地


一座城市能留住游客,靠的不只是老底子,还有不断长出新东西的能力。

光谷空轨就是武汉递出的新名片。2023年9月正式投运,是国内首条商业化悬挂式单轨旅游观光线。列车挂在轨道梁下方运行,全程无人驾驶,车厢地板设透明观景窗,坐上去像在空中飞。原本是完善区域交通的线路,没想到成了全国知名的文旅IP。

武汉东湖高新区的空轨(魏铼|摄)

自开通以来,光谷空轨累计接待游客已超420万人次,其中今年已超100万人次,不少是专程前来参加科技旅游和研学活动的游客。

外交部发言人两次在海外社交媒体推荐空轨,相关视频在国外有几百万次播放,不少外国游客专程来汉,就为坐一趟这“会飞的地铁”。

今年国庆期间,空轨同步举办科技嘉年华,无人机静态展示、机器人足球赛、AI互动体验等沿站点铺开。除了空轨,经开区的无人驾驶汽车也成了体验项目,很多人专门打一辆无人车,坐几公里感受一下。

湖北省博物馆,近几年格外出圈,国庆期间延时开放至晚上9点,位居全国博物馆预约热度第六位。

湖北省博物馆展出的曾侯乙编钟(任勇|摄)

馆内除了越王勾践剑、曾侯乙编钟这些常设展品,文保人员在展厅公开展示修复技艺,编钟演出一天加开三场,还有VR体验《穿越青铜纪》、全息剧《遇见楚庄王》。

来自浙江的陈女士带着孩子参观,听完馆长讲座,又领着孩子玩投壶、捶丸的传统游戏。“课本里读到的文物,现在亲眼见到,还有这么多互动,大人小孩都不想走。”

2025年全年,省博接待观众548万人次,2026年“五一”假期五天迎客14.82万人次,热门款文创三小时能卖出上百件。

10月1日晚,武汉江汉关上空,"相约长江看烟花" 光影秀盛大启幕(刘宛森|摄)

武汉因江而生,10月1日晚的长江烟花秀,约五十万人冒雨赴约。江滩的台阶上坐满了人,有人带着野餐垫,有人举着手机直播,江水映着漫天烟火。

江上的轮渡,近两年成了网红景点。1900年,冯启钧开办利记轮船公司,在汉阳门到王家巷之间开了武汉第一条轮渡航线,算下来已经一百二十多年。

很长时间里,轮渡就是武汉人的通勤工具,一块五一张票,刮风下雨都准点。后来长江大桥、隧道越修越多,交通方式多了,但是坐轮渡的人,却没减少。

今年4月,阔别两年的轮渡二层甲板重新开放,铺了防滑砂,装了防护网,票价还是一块五。国庆前3天连着下雨,甲板上开满了伞花。风裹着雨丝打在脸上,游客们攥着栏杆往远处看,黄鹤楼、长江大桥、龟山电视塔次第铺展开来,趟趟满员。

4号下午,刚下轮渡的年轻人站在码头边拍照,说雨天有雨天的朦胧,晴天有晴天的透亮,怎么看都不腻。

10月2日,武汉长江大桥上游客川流不息,游客们冒雨出游热度不减(何宇欣|摄)

数据显示,2025年武汉游客量、旅游总收入比五年前分别增长56.8%和67.9%,入境游增长四成。

2026年春节,武汉位列全国十大热门旅游目的地第5?位。平台数据上,去哪儿显示武汉春节到客增长?33.53%?、收入增长?40.53%?,在重点城市中分别排第二和第三。

从前的“三菜一汤”,到如今满城皆景,武汉文旅的提质升级,说到底就是新场景、新业态、新模式这“三新”在慢慢发力。把原本圈起来的景点敞开,把本地人过了几十年的日常盘活,把科技、工业这些城市家底,变成游客能摸得着、体验得到的东西。

旅游不是赶景点打卡。能让人愿意慢下来,愿意多待两天,临走还想着下次再来,才是一座城市旅游的底气。武汉就是这样,越往街巷深处走,越往日常里钻,越能发现新的惊喜。


撰文|刘   洁

编辑|申   渡

审核|李   墨

终审|周   芳

出品|观一线


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