9月9日，主题为“逐梦市场前沿 成就新质快餐”的2024第28届中国快餐产业大会在武汉举办。中国烹饪协会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城，中国烹饪协会特邀副会长王敏，中国烹饪协会快餐专业委员会主席李红、名誉主席赵申出席了本次大会。来自全国各地的快餐企业家、快餐供应链上下游企业代表及行业专家近400人齐聚武汉。

孙桃香副会长、王敏特邀副会长致辞

本届大会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐专业委员会承办，联合利华饮食策划和益海嘉里食品营销有限公司战略合作，湖北省烹饪酒店行业协会协办，美团和北京橡鹿科技有限公司支持。大会旨在为中国烹饪协会广大会员单位和快餐委委员单位提供平台，汇集各方资源和智慧，提升认知并形成共识，通过交流、探讨传递快餐产业新理念、新技术、新模式和成功经验，落实国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》以及商务部等9部委《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》的有关要求，为助力快餐产业的发展与转型贡献力量。

大会现场

孙桃香副会长在致辞中指出，本次大会旨在汇聚行业智慧，共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战，寻找产业发展的新路径和新动力。王敏特邀副会长在致辞中表示，中国正稳步为建成社会主义现代化强国的第二个百年奋斗目标夯实基础、汇聚动能。广大快餐企业要在市场洪流中站稳脚跟、谋求发展，关键是要以建立高水平的现代化产业体系为目标，打通生产、流通、消费、服务各环节，实现生态均衡。中国烹饪协会邀请到了众多业内大咖、专家学者和企业领袖齐聚武汉，大会围绕餐饮产业的数字化转型、供应链管理、品牌创新、健康升级等热点话题展开的讨论，一定能够为快餐产业的发展提供新的思路和方案，为行业的繁荣和进步做出积极的贡献。

联合利华饮食策划连锁渠道负责人姚鹏，赛百味中国CEO朱富强，益海嘉里餐饮发展专业副总监孙志强，中国烹饪协会健康营养工作委员会执行主席王旭峰，中国烹饪协会企业家工作委员会执行主席吴坚，麦当劳中国湖北陕西市场总经理杜延松进行主题分享

美团餐饮系统解决方案负责人王萌，橡鹿科技联合创始人、总裁杨建成，万店盈利智库创始人、CEO陈志强，上海老盛昌餐饮管理有限公司CEO施建峰，面妈妈创始人陈胜军，辰智科技创始人葛建辉进行主题分享

企业家对话交流

9月10日，与会嘉宾来到周黑鸭总部进行了考察交流