9月24日，由东东控股有限公司主办，浙江、江苏、上海等八个省市餐饮行业协会支持的2024长三角餐饮大会在温州欧海国际会展中心成功举办。中国商业企业管理协会会长刘育才、温州市饭店餐饮行业协会会长黄素武、温州商学院院长赵玻、东东控股有限公司董事长严广东致辞。两千家长三角地区餐饮企业、四千名餐饮界精英到场观展。来自各地烹饪名师名家、餐饮经营管理者、服务商齐聚一堂。
中国商业企业管理协会会长刘育才致辞
中国商业企业管理协会会长刘育才在致辞中指出，进入新时代以来，我国广大餐饮业企业家贯彻新发展理念，推动餐饮业发展取得了辉煌成绩，为我国餐饮业高质量发展做出了贡献。当前，我国餐饮业回升向好，今年1-8月份，服务零售额同比增长6.9%，快于同期商品零售额增速3.9个百分点，服务零售全部类别均实现正增长，但面临的发展环境依然复杂，餐饮服务供给不足，营业额上升而利润下降，行业同质化竞争加剧。
餐饮业是国计民生的重要组成部分，与人民群众生活的获得感、幸福感、安全感息息相关，民以食为天。长三角餐饮大会暨温州商学院“商商融通”第三期交流会暨第十二届精品食材展的举办，是贯彻落实党的二十届三中全会精神和国务院最近发布《关于促进服务消费高质量发展的意见》具体行动，对促进企业高质量发展和区域经济交流与合作具有重要意义。大会以“向阳而生，味启新篇”为主题，“聚众家之力，探索餐饮发展路。以食物为引，共启美食新篇章”。旨在聚焦餐饮市场需求，优化食材结构，加强供应链管理，促进产业链上下游合作，探索餐饮业未来发展之路，满足人民群众日益增长的美好生活需求。
东东控股有限公司成立十六年来，为中国餐饮业作出了创新性的贡献。东东控股的商业智慧和敢为天下先精神，展示了企业家风采。成为全国商业学习的榜样。
东东控股，首先体现在对实施品牌建设的高度重视。加强品牌建设是发展新质生产力、推动高质量发展的内在需求。他们在经营中始终坚持“做优质食品”，促进品牌消费，提高品牌在全国市场的影响力，促进了扩大内需战略的实施。我们现代餐饮企业也应该以东东控股为榜样，推动企业与产业融合发展，品牌与文化融合创新，促进国际知名品牌创造，新消费品牌创建，增加商品服务和供给。
东东控股，还体现在对企业创新的追求。他们在经营活动中不断创新，开拓新的营销模式和市场。他们勇于创新，不断寻求突破和进步。这种创新精神为他们带来了巨大的成功。我们现代餐饮企业也应该坚持创新驱动，依靠创新提高发展质量和效益。
东东控股，还体现在对社会责任的担当。他们主动服务国家需求和时代期望、人民群众的要求，围绕绿色、时尚等消费升级方向，建立新餐饮消费品牌发现机制。今年举办了三场餐饮大会，五千家品牌企业参加，促进了扩内需、惠民生、稳就业，为全国餐饮行业树立了标杆。我们餐饮企业也应该承担起社会责任，为社会的可持续发展贡献力量。
在当前经济形势下，中国餐饮行业面临着新的机遇和挑战。我们要以东东控股为榜样，弘扬企业家精神，大国工匠精神，着力提升服务品质，丰富消费场景、优化消费环境，以创新激发服务消费内生功能，培育服务消费新增长点，为经济高质量发展提供有力支撑。
中国商业企业管理协会作为商贸服务企业全国性社会团体，长期坚持“为企业服务，为企业家服务”宗旨，发挥桥梁纽带作用，努力与各方面合作交流，为推动经济社会可持续健康发展不断做出新的贡献。