11月14日，2024第18届中国（宁波）食品博览会暨首届浙江（宁波）特色小吃博览会在宁波开幕。中国商业联合会党委书记、会长姜明出席开幕式并致辞。宁波市政府办公厅副主任、党组成员徐孝昶，浙江省商务厅党组成员、人事处处长方晓，宁波市商务局副局长、党组成员潘晓峰等领导嘉宾以及相关协会负责人、企业代表出席开幕式。
姜明会长在致辞中指出，浙江是我国的美食之乡，拥有丰富的饮食文化和众多的特色小吃。宁波是我国东南沿海重要的港口城市和经济中心，食品产业基础雄厚，市场潜力大。宁波食博会作为我国食品行业的重要展会之一，已经成功举办了17届，成为展示我国食品产业发展成果、促进食品行业交流合作、推动食品消费升级的重要平台。本届食博会继续深化“食物改变世界”主题，突出“展示、交流、合作、发展”的宗旨，既是传统美食文化和往届展会优秀经验的传承，也是一次饮食新理念、消费新时尚的突破，吸引了众多知名食品企业和特色小吃参展。我们将看到丰富多彩的食品展览展示，品尝各地特色美食，感受食品产业的创新发展和文化魅力。首届浙江（宁波）特色小吃博览会的举办，是本界食博览会的一大亮点，让更多的人了解和喜爱浙江美食，更好地传承和弘扬浙江的饮食文化。
作为我国商贸流通领域最具综合性、规模性的全国性行业组织，中国商业联合会多年来致力于服务与推动商贸流通行业的改革与发展，搭建采购平台，促进产销对接，促进价值链、供应链、产业链“三链”上下游贯通，为消费者提供绿色、安全、健康的食品。在联接食品产销、供给侧改革创新、产业融合、促进食品产业健康发展和转型升级等方面发挥着独特作用。中国商业联合会每年与地方政府和展览机构联合主办的会展与采购对接活动40多个，同时也在积极探索开拓展会活动前期与后期的延伸服务以及与会展行业有关的其他商业项目的合作与推广。中国商业联合会将充分发挥资源和组织优势，支持宁波食博会“越办越好”。让我们携手共进，推动食品领域深度交流与合作，促进零售企业与产业基地和供应商的产销对接，加快建设食品产业和整个现代流通与服务体系，为构建双循环新发展格局、推动经济社会高质量发展作出新的贡献。
本届食博会由中国商业联合会主办，宁波市会展旅业有限公司、浙江宁旅国际展览有限公司共同承办，共设立国际国内食品馆、特色小吃馆、味美浙江馆等三个场馆，总面积约2万平方，搭建500多个标摊，集聚了近400家参展企业。特设老字号中华行浙江巡回展宁波站展区，规划约500平方展览展示区，打造一场“好看、好逛、好吃”的老字号文化盛宴。延续“跟着美食去旅行·集章打卡赢福利”，增加“菜言菜语” 美食海报打卡活动，增强宣传效果。为更好地满足需求，进一步发挥食博会展会平台综合服务的作用，本届食博会延长了展会时间，3天展期的开馆时间统一为9:00，15-16日闭馆时间延迟至18:30，17日闭馆时间为17:00。本届食博会的举办，不仅是对宁波及浙江地区食品行业的一次全面检阅和展示，更是推动食品产业升级、促进经济发展的重要平台。