2025年第1期
武汉市商务发展促进中心
2025年1月3日
【政策发布】
1.商务部：召开零售业创新提升工程推进视频会
2024年12月30日，商务部召开零售业创新提升工程推进视频会，深入贯彻中央经济工作会议精神，部署落实7部门《零售业创新提升工程实施方案》，推动零售业高质量发展。会议强调，抓好零售业创新提升工程，手段是创新，核心是提升，路径是高质量发展，任务是场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升，目标是到2029年，初步形成供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系，努力把零售业打造成为扩大消费的渠道载体、保障民生的关键支撑、消费新场景的展示窗口、吸纳就业的蓄水池。落实零售业创新提升工程，要重点推动硬设施与软环境双提升，好商品与好服务双保障，数字化与实体店双融合，扩消费与惠民生双促进，降成本与提效率双优化。
会议要求，各地商务部门要把零售业创新提升工程，作为全方位扩大国内需求、实施提振消费专项行动、畅通经济循环、降低全社会物流成本的重要抓手。要依靠党委政府，加强部门协同，出台配套保障政策，立即行动起来，全面推动零售业创新提升工程。要坚持市场导向，突出问题导向，问需于企，依靠市场化力量，调动好、发挥好企业创新转型和改造提升的积极性，“一店一策”推动存量商业设施改造提升。要创新开展试点，推行清单管理，鼓励争当试点先行的“排头兵”，把积极性高、基础好、政策实的城市优先纳入试点，把有特色、有代表性、引领带动性强的项目选上来。要加大政策保障，优化经营环境，协调好、使用好、宣传好相关政策，形成政策集成合力，为企业雪中送炭、排忧解难，推动高质量发展。（商务部网站）
【商务视野】
1.2024年中国零售业十大关键词
这依然是负重前行的一年，整个产业链，从上游到终端依然需要激烈对抗宏观的不利——需求低迷，竞争加剧，而机遇同步存在。
①调改与帮扶。2024年，胖东来成为一种现象，成为中国超市领域的顶流代表乃至于未来之光。胖东来的帮扶和调改，本质上其实并没有什么核心的秘籍，主要集中在改善员工待遇、优化产品结构、重整供应链、改善卖场环境、提升服务水平等等。但在调改与帮扶之下，最大的难点在于对“生意的理解和商业理念”的改变；②兼并与抛售。2024年，零售行业的抛售与并购案例加速高烈度呈现。2月份，有媒体报道称阿里巴巴集团考虑出售银泰商业。3月份，又有消息称阿里计划打包出售银泰百货、大润发以及盒马鲜生。而名创优品却选择在9月23日斥资62.7亿元收购永辉超市29.4%的股份，成为其第一大股东；③开店与收缩。统计显示，2024年零售品牌开店情况总体呈现稳中有升的趋势，尤其是在下沉市场表现出色。?2024年线下实体零售市场总规模保持良好增长速度，预计全年达到12.5万亿左右。在开店方面，量贩零食、咖啡两大领域依然保持较快的扩张。2024年全年，瑞幸咖啡新增加门店数量将近3000家，而整个量贩零食领域新开店更是达到1万家。在?连锁便利店?领域，虽然增速放缓，但整体开店数略有提升，高线城市占比较高，其中规模最大的?美宜佳总数已经突破3.7万家。?数码3C方面，平均开店数和净增数最高，尽管也出现闭店但整体规模仍在扩增?；④加码即时零售。2024年，即时零售大举发展。统计数据显示，2023年即时配送订单量达到420亿单，配送用户规模超过7亿人，2024年全国即时配送订单规模将超过480亿单。即时零售呈现出全天候消费、全场景渗透、全品类经营、全地域覆盖的显著趋势。从一二线城市到三四线“下沉市场”，从传统的餐饮消费到日常用品、休闲零食、甚至包括孕产妇用品、婴儿用品、3c数码等品类均呈现爆发式增长；⑤价格战。2024年的价格战几乎燃烧到了所有领域。2024年，咖啡价格战再度升级。6月初，幸运咖在社交平台上宣布“开启咖啡6块6时代”，称幸运冰除外，当月幸运咖全场6块6封顶，几十款饮品任意选，还喊出“高品质咖啡六块六时代正式到来”的口号；⑥算法遭声讨。2024年，大模型开始进入到各行各业的应用探索阶段。大模型是AI算法应用的最直观呈现。一些专家认为，随着大模型的应用进入日常生活以及生产经营领域，其安全短板也亟待解决。大模型的背后是机器学习，而机器学习存在片面性、脆弱性和导向性，需通过多种措施加以应对；⑦食品安全任重道远。7月2日，《新京报》记者通过暗访调查曝光，国内许多普通罐装车既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体。9月23日，打假博主打假网红“东北雨姐”，称其直播间中售卖的红薯粉条里没有红薯，只有木薯；⑧电商变阵。比如阿里的调整。在战略上，从2023年底，淘天集团开始启动价格力项目，推出五星价格力体系，还先后上线了先用后付、仅退款、88VIP退货免运费等服务，希望把用户抢回来。但是，今年618大促之后，阿里发现“低价战略”并不有利于商家和平台的共同成长，果断迅速调整；⑨新消费品牌“退红”。从2019年喊出“所有的生意都值得重做一遍”为起始——依托新产品、新渠道、新媒体方式，甚嚣尘上的新消费品牌大举袭来。到2024年，五年完成了一个中长期的周期律。新消费品牌迅速经历了崛起、高光、溃败，再到2024年的大浪淘沙，大量新消费品牌在“退红”——消除网红化思维和高光的标签化而走向耐力持久的深度运营；⑩折扣零售大行其道。随着品质消费需求崛起，折扣零售在2024年成为整个零售赛道上的一枝独秀。根据中国百货商业协会发布的《2023-2024中国奥特莱斯行业白皮书》，我国奥莱行业在过去一年内同比增长9.5%，在所有零售业态中“逆流而上”，排名第一。作为折扣零售的另一品类赛道，量贩零食在2024年的发展表现得更为“生猛”。6月12日，零食连锁企业零食很忙集团披露，截至目前，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食两大品牌在全国的门店总数已突破10000家，成为零食连锁行业首个万店品牌，同时集团正式更名为鸣鸣很忙集团。（联商网）
2.“低空经济”怎样才能“低开高走”行稳致远？
今年年初以来，从地方政府、企业到资本，各方主体积极布局，抢滩新赛道。一年之内，全国有20多个省份发布了低空经济行动方案，新增注册企业7000多家，产业基金规模达千亿元。二级市场的热情也被点燃，A股至少有38家低空经济概念股涨幅超过30%，更有热门个股涨幅翻番。
①低空经济步入发展“快车道”。首先是政策“加码”。2023年，中央经济工作会议把低空经济列入战略性新兴产业；2024年全国两会，低空经济又被作为“新增长引擎”写入《政府工作报告》。两次重要会议给出的明确定位，令市场嗅到了商机。2024年12月27日，国家发展改革委低空经济发展司正式亮相。该司的具体职责为拟订并组织实施低空经济发展战略、中长期发展规划，提出有关政策建议，协调有关重大问题等。其次是产业链足够长。产业综合带动能力足够强，也让低空经济具备成为“新增长引擎”的条件。一端牵着先进制造业，一端连着新型消费、智慧城市、文旅观光等新业态，低空经济是典型的资金、技术与高端人才密集型产业。从飞机制造、运营服务到完善设施，从“天上”到“地上”，都有庞大的市场需求等待被激发，同时也意味着万亿元级增长空间，一大批就业岗位可能被创造。
②新产业增长离不开供需两端。当房地产等支柱产业走向存量阶段，新旧动能加速换挡，培育新的经济增长点显得尤为迫切。这些年，无论是发展首发经济、冰雪经济、银发经济还是低空经济，政策“加码”的一大初衷，都是从供需两端发力，撬动新的投资消费，向新技术、新产品、新场景要增长。目前，低空经济在“郊、货、隔离”阶段已初见成效。比如，无人机在农业、物流等领域的应用已在郊区取得显著成果。从覆盖耕地面积上看，大疆提供的数据是，2024年农业无人机单年内作业量超25亿亩次，相当于覆盖中国38%的耕地面积。在物流领域，顺丰控股旗下的丰鸟科技采用了“干线大型有人运输机、支线大型无人机、末端小型无人机”三段式航空运输策略。截至2024年9月底，丰翼开通523条航线，飞行超百万架次，运输货物超520万件。通过搭建低空物流网，货物配送时长大幅缩短，以粤港澳大湾区为例，同城平均两小时送达，跨城约3小时送达。综合来看，系统性规划空巡综治、低空物流、低空农技、空中览景、医疗急救、低空出行、机场空防、空域监管、应急救援、低空消防这十大典型场景已经初具规模，这些场景的应用也让生活更加灵活快捷、生产方式更加高质高效、治理方式更加安全可靠。
③低空经济起飞前还需长跑。低空经济方兴未艾、前景广阔，不过产业特性决定了这不是一个能够快速回笼资金、看到收益的行业。发展前期，航空器研发、材料、生产、认证等各环节都需要投入较高成本，哪怕进入商业化阶段，仍需数亿元甚至更多资金支持。最新三季报显示，低空经济概念上市公司中超过半数未能实现盈利增长，核心环节普遍亏损。这种行业一边势头火热、一边增收不易的处境，估计还会持续不短的时间。与新能源汽车不同，在低空领域，空中汽车不是建好就能飞，还有多道关卡要闯。首先，拿到民航局颁发的型号合格证（TC）、生产许可证（PC）、适航证（AC），这是大规模商业化的前提。其次，“道路”也不是现成的，空域开放、航线设置都是渐进的过程，要从低空经济试验区开始逐渐扩围，确保安全。再次，航空起降点仍较为有限，地图、定位、导航、通信设施也不够完备。俗话说，“要想富，先修路”，在空中同样如此。种种因素叠加，注定了低空经济“起飞”前将是一场长跑，参与的各方都得多些耐心。（上海转型发布）
3.洗浴中心做自助餐，吊打高端餐厅
今年以来，不少高端自助餐厅关店倒闭，比如11月，山东淄博的网红餐厅“朝夕悦享”闭店，这家店总面积达1600平方米，人均消费300元左右，凭借和牛、海鲜等高端放题自助备受关注，经营不到半年就被曝“跑路”。怎么傍上了“洗浴中心”，高端自助餐就变得真香了呢？
①这届年轻人，流行去洗浴中心吃自助。今年11月，美团发布了《2025洗浴指南》，在全国27个城市选了168家人气高、口碑佳的洗浴中心。从美食、服务等不同维度出发，将168家洗浴中心按照“纵享美食”“极致出片”“亲子乐园”进行了标签分类。不同于过去仅有几盘水果、三两款主食的配置，这批洗浴中心不仅美食种类多，而且食材讲究，基本上都是贵价的海鲜。就拿广州新晋网红洗浴中心有马空间来说，一份851元的自助单人套餐，能吃到伊比利亚5J火腿、帝王蟹、三文鱼刺身等高端海鲜。还有上海的汤泉中心“上引+”，提供生蚝、三文鱼、澳洲小青龙等高级海鲜。红餐网注意到，这些包含自助餐的洗浴套票虽然价格更高，但销量往往更好。比如水裹汤泉上海虹桥天街店，工作日通用单人6小时浴资门票一年售出超4.1万份；曲水兰亭上海虹桥店，单人12小时豪华水疗门票+自助一年也能售出2000份。
②“吊打”高端餐厅？不少高端自助餐厅陷入经营窘境的同时，为何这些洗浴中心的高端自助却做得风生水起？首先，这批洗浴中心的自助餐，专业度上丝毫不输高端自助餐厅。环境方面，洗浴中心普遍占地面积大，用餐空间足够宽敞，取餐时不会基本出现人挤人的情况。比如深圳的汤崎汤泉生活TENZ，门店总面积近40000㎡，最高能容纳近2000人用餐。宽广的空间也让一些洗浴中心能在食物分区上做得更细致。不少洗浴中心的水果、主食、海鲜都有各自的独立分区，饮料也有专门的冰柜放置。且每个分区间还会保持一定的间隔距离，确保干净卫生。再加上，这些洗浴中心，除了自助餐，还提供影院观影、按摩、温泉、汗蒸、桌游电竞等一系列服务和娱乐设施，直接秒杀了只能满足吃饭需求的高端自助餐厅。简而言之，同样是人均消费300+、500+，高端自助餐厅只能满足消费者的胃，但洗浴中心却能一站式实现消费者吃喝玩乐的所有需求。
③电影院涮火锅、洗浴中心吃自助，消费者不爱正经吃饭了。事实上，如今消费者吃饭的场景早已变得五花八门。除了在洗浴中心吃高端自助，还在剧场、密室、电影院、KTV里吃火锅、切牛排。比如北京的“无畏海盗”主题餐厅，把沉浸式戏剧表演和餐饮结合在一起，推出了奇幻海盗互动剧本宴。装扮成海盗的工作人员会引导消费者入座，整场表演+用餐的时间约2小时，演出过程中演员们还会穿梭到餐桌旁与顾客进行互动。
在洗浴中心、KTV等场景加入餐饮，不仅增加了互动性，多了一些社交属性，还能为顾客提供情绪价值，顾客在这些特点比较鲜明或者独特的环境中用餐，也更愿意分享和传播，从而为餐厅引流。另外，当产品本身差异化不大，很难取得突破性创新时，通过场景创新、业态融合的形式，给顾客提供更多元的服务和消费体验，一方面，更能凸显性价比和价值感，另一方面，也能够通过不同业态互相引流。（加得商业）
4.盒子商业的进化方向，从室内商业街到市集
典型的盒子商业如万达广场、吾悦广场等，以其丰富的业态组合和便利的购物环境，吸引了大量消费者。然而，在当今消费趋势日益多元化与个性化的背景下，盒子商业的局限性却逐渐显现。一方面，传统的盒子商业往往缺乏创新和差异化，导致消费者体验同质化严重；另一方面，盒子商业的空间利用方式相对单一，难以适应现代消费者对新鲜感和个性化体验的追求。为了应对传统盒子商业的挑战，商业地产开始探索新的商业模式——从室内商业街到市集。
①深圳笋岗中心·万象食家。万象食家为华润笋岗仓储冷库旧改项目，位于罗湖区笋岗街道，是将原本的仓储冷库改造成零售美食目的地，是华润首个市集型购物中心，这是一个全新的商业形态。在定位上，以 “食” 为主题，以 “家” 为表达方式，打造一站式全球食材采购中心、乐食悦居的品质生活体验与消费目的地，并规划三大主题表现——食材市场、美食体验、生活方式，依据各大主题的特点，通过创意商场设计，构造更为丰富、多元的消费场景。
②静安嘉里中心——安义夜巷。在整体空间布局上，“安义夜巷”将生活方式、艺术文化、餐饮等有机融合，打造沉浸式的场景体验，并在视觉设计上运用了黄、黑、绿这三种颜色为色彩主基调。同时，通过放置一些霓虹灯牌，以年轻人的“对话”方式，和消费者之间建立情感交流。在功能规划上，“安义夜巷”规划了夜巷花园、有机农场、南广场、花园舞台、酒吧街、迷你高尔夫、娱乐互动这七大特色板块。并通过美食、环保、运动等定制化的主题内容，助力消费者每周解锁不一样的“打开方式”。在运营方面，“安义夜巷”为吸引周边以及外来客流，定期举办各类丰富活动，如：近期举办的安义夜巷大眼萌狂欢“小黄人香蕉节”，包括露营、星空电影院、小黄人见面会、Live Show等各种活动，备受年轻人的青睐。
③瑞虹天地太阳宫——南里食集。南里食集以“村落”为主题，利用大阶梯轴心形成“山脉”形态，整体划分为Foodie Market美食集市、Foodie Theatre美食剧场、Foodie Lab美食实验室等区域。在业态品牌方面，南里食集引入了餐饮、零售、快闪、活动等多种业态元素相互穿插。整个区域分为“农夫食堂”、“农夫市集”和“农夫商店”三个版块。（飙马商业地产）
【商务动态】
1.第二十届中国会展经济国际合作论坛将在天津举行
12月27日，中国国际贸易促进委员会举行第二十届中国会展经济国际合作论坛（简称“CEFCO”）专题新闻发布会。中国贸促会展览管理部（国展局和世博会事务办公室）部长邬胜荣、天津市人民政府副秘书长陈世忠、天津市贸促会会长唐小文出席发布会，并对本届论坛整体情况和有关安排做了介绍。
CEFCO将于2025年1月8日至10日在天津举行。CEFCO论坛是唯一经国务院批准的国家级、国际性专业会展论坛，是全球会展界最具国际性和影响力的年度盛会。论坛由中国贸促会与国际展览业协会、国际展览与项目协会、独立组展商协会和国际大会及会议协会等4家会展国际组织共同主办，中国国际商会、天津市贸促会承办。论坛以“聚新质生产力 谋可持续未来”为主题，邀请全球业者探讨发展新质生产力背景下，会展业发展大势。来自新加坡、泰国、中国香港等多地区政府主管部门和贸促机构负责人、众多国际行业和商业协会以及多家知名展会企业负责人将参加本次论坛。目前已有来自中国、美国、加拿大、英国、德国、法国等19个国家和地区的500余位会展业人士报名参会。（澎湃新闻）
【他山之石】
1.广州：“羊城消费新八景”城市消费IP惊艳亮相
12月28日上午，广州“羊城消费新八景”城市消费IP重磅发布。具体如下：①第一景“行花街·花样广州”（1-2月）。全市计划开展迎春花市、春节烟花汇演、元宵灯会、广府庙会等超300场商旅文体健融合活动，让广大市民游客赏羊城风光、品岭南佳肴、带广州手信、享优惠体验；②第二景“萌宠园·趣野广州”（3-4月）。以羊城绿野风光为纽带，举办广州国际宠物展、宠物集市、宠物时尚、宠物运动、宠物走秀等系列活动，打造宠物友好公园、友好商店、友好餐厅等场景；③第三景“广交汇·好采广州”（4-5月、10-11月）。放大广交会溢出效应，集合推出广交会客商专享礼遇“广交有礼”，在会前、会中、会后举办广州直播电商节、“Young城Yeah市”夜间消费季、广东时装周、环球消费季等活动；④第四景“同船渡·粤韵广州”（5-6月）。借助五一、520、端午节等节日消费热度，以珠江水系为线、两岸为面，重点打造珠水Livehouse、520“天作之合”甜蜜周、“广州喊你吃龙舟饭”等活动，联动广州荔枝节、6.18购物节等系列活动；⑤第五景“次元站·赛博广州”（7-8月）。依托萤火虫动漫游戏嘉年华等动漫知名展会，超级飞侠、猪猪侠、喜羊羊等广州本土动漫IP，在暑假期间推出动漫主题系列活动，重点打造“二次元狂欢周”“超级飞侠带你游工厂”亲子研学等活动；⑥第六景“美食城·烟火广州”（9-10月）。深入挖掘“食在广州”饮食文化底蕴，重点打造广州精品美食周、广州点心季、咖啡文化节、啤酒节等一系列美食活动，推广粤菜文化、点心文化、饮茶文化；⑦第七景“好汗场·活力广州”（10-11月）。重点围绕十五运会、广州马拉松、南国冰雪节、广州国际灯光节、广州国际汽车展等顶级赛事、展会，发挥千里碧道、山水锦绣的优势，共创一个集“体育竞技、休闲旅游、美食体验、音乐盛宴、文化创意”为一体的现象级消费嘉年华；⑧第八景“时尚圈·首发广州”（11-12月）。举办国际消费中心城市精品消费月活动，聚焦首发经济，围绕时尚产业大会、广州设计周等重磅展会，联动各大商圈、潮流载体、地标景点、数字创意企业等主体，举办系列潮流时尚活动，支持更多首店、首展、首秀、首演落地。（广州商务）
2.南京：迎新消费惠民季开启
近日，南京市商务局组织开展“四季有约·冬季消费促进活动”，紧抓元旦、春节等消费节点，举办各类形式多样的促消费活动近600场，其中重点活动200余场。①迎新优惠“多”。紧紧抓好汽车、家电、3C数码等国补以旧换新政策落地，持续开展“美好焕新”“四进”活动，加快补贴资金兑现。江宁区对于购买首套新建商品住宅、竞配建住宅的居民，发放最高1万元餐饮消费抵用券或文旅消费券。江北新区启动暖冬美食荟，发放合计330万元餐饮消费券，消费者可领取最高150元满减券；②主题市集年味“足"。玄武区在南京国展中心举办年货购物节暨第二十四届南京春节食品商品交易会，助力年货消费。秦淮区举办门东创意妙会，通过景观打造、场景包装等烘托市集主题氛围，市集品类包含南京非遗、手工饰品、DIY创作等，为市民游客提供独具秦淮特色的文化夜游和消费体验。南京旅游集团围绕“办年货、赏年俗、寻年乐”，举办近20场迎新春、促消费活动，金陵STYLE街区将举办两周年庆及年货美食荟活动；③时尚场景体验“新”。市体育局以“活力冬日 乐动新篇”为主题，联动百家湖、新街口、元通等商圈，举办“南京体育消费季·冰雪嘉年华”系列活动，通过运动集市、冰场派对等互动形式，激发市民健身热情，拉动体育消费。浦口区举办2024环南京都市圈自行车赛，搭起一个多元融合的冬日社交消费平台；④线上线下联动“热”。鼓楼区南艺后街以“拾新拾艺 5限鲸彩”为主题，通过10种焕新升级体验与10个艺术打卡空间，开展线上线下融合的主题促销活动，营造青春时尚、新意满满的节日氛围。南旅荟商城推出线上年货大集，为市民游客提供优质的年货礼盒、景点门票、酒店客房、美食套餐等优惠产品。（南京商务）
3.杭州：实施“九大行动”，部署打造高能级开放强市
12月26日，杭州市打造高能级开放强市动员部署会暨商务经济高质量发展大会召开。会议强调要全面实施“九大行动”。①实施全球数贸港核心区建设加速行动，抢占数字贸易重点赛道、做强数字贸易特色园区、提升数字贸易综合服务能力，打造全国数字贸易全产业链第一城；②实施数字自贸区制度创新行动，聚焦数字文化贸易、数据交易、数字贸易基础制度全链路创新，打造全国自贸区数字贸易制度创新第一区；③实施全球数贸会提质增效行动，搭建全球数字贸易的创新成果展示窗口、标准规则发布平台、产业合作纽带桥梁，打造全球数字贸易第一展；④实施货物贸易拓市增量行动，优化稳外贸政策举措、推进外贸优化转型、全力以赴开拓市场、做强大宗商品贸易服务，打造全国大宗商品贸易中心城市；⑤实施服务贸易示范引领行动，形成制度创新亮点、打造特色服务品牌、推动出口基地发展、加快重点项目落地，争创国家首批服务贸易创新发展示范区；⑥实施跨境电商再攀高峰行动，争当标杆、做大规模、做优生态，打造全国跨境电商综合试验第一区；⑦实施提振消费专项行动，激发消费新动能、壮大市场新主体、培育消费新场景、做强平台经济，打造国际新型消费中心城市；⑧实施国际交通枢纽补短提升行动，支持全球布局数字贸易中枢、发展海陆空水多式联运，提升航空枢纽能级，打造国际航空枢纽机场；⑨实施开放生态优化提档行动，加大招商引资、培育竞争优势、深化国际交往，打造营商环境最优市。（杭州商务）